Salatrezepte

Geflügelsalat

Die Ananasscheiben in kleine Stücke teilen. Knochen und Haut des zuvor gebratenen Hähnchens entfernen. Das Geflügelfleisch klein schneiden. Anschließend Ananasstücke, Mandarinen und Geflügelfleisch in eine Schüssel geben und vermengen. Nun zur Marinade. Alle Zutaten verrühren und würzen. Danach mit dem Salat vermengen. Zum Schluss noch alles mit Cocktailkirschen garnieren. Je nach Belieben noch mit zusätzlichen Früchten garnieren und mit Currypulver bestäuben.

Bunter Nudelsalat

Nudeln in gesalzenem Wasser mit einem Schuss Olivenöl kochen, bis sie al dente sind. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken und in einem Nudelsieb abtropfen lassen. Den Basilikum waschen und grob zerhacken. Die Paprika vierteln, waschen, entkernen und in dünne Schreiben schneiden. Miracel Wip mit Ketchup verrühren und mit Salz, Pfeffer sowie dem Zitronensaft abschmecken. Danach das Ganze mit der Worecestershire Sauce und mit einer Prise getrockneter italienischer Kräutermischung würzen. Zum Schluss alles in einer Schüssel vermischen und ziehen lassen.

Bauernsalat

Zuerst den Kopfsalat waschen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Jetzt die Paprika waschen, Kernhaus herausschneiden und Trennwände entfernen. Anschließend die Paprika in kleine Streifen schneiden. Tomaten putzen, Strunk herausschneiden und in kleine Viertel schneiden. Alles in einer Schüssel vermengen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Essig und Öl anmachen. Zum Schluss die Schafskäse-Würfel über dem Salat verteilen.